隨著大眾對於「享受」和「體驗」的期望越來越高，就連蛋糕和甜點也都要講究高級感和精緻感，在台南一直被眾多網友推薦、具有獨特性紀念價值的生日蛋糕就是「El.Olor法式甜點」！由國際甜點冠軍出身的甜點主廚親自製作，獨到的奢華手藝，打造精緻奢華的生日蛋糕，絕對是你值得收藏的口袋名店！
台南生日蛋糕推薦擁有國際冠軍實力的El.Olor法式甜點
「El.Olor」源自於西班牙語「氣味」的意思，主廚Nico是國際甜點比賽的常勝軍，同時也有法國馬卡龍名店「PIERRE HERMÉ」的經歷，年紀輕輕的她，已經擁有豐富且獨道的法式甜點手藝。Nico認為，氣味所代表的不僅止於感官上的體驗，更蘊含著記憶中各個酸甜苦辣的時刻！曾經的回憶會被味道勾起，在心中泛起一波漣漪，隨後便深深烙印在記憶深處，這也是El.Olor想送給客人超乎甜點價值的禮物。
▍ 出自於國際冠軍甜點師的獨到手藝
法式甜點最迷人的地方莫過於它的每一個細節，都是如此細膩、精緻又美味，外觀也是包含簡約大方到精緻華麗各種風格，拍照起來非常賞心悅目！這些從裡到外的種種，都非常吃甜點師本身的手藝與設計思維。
而El.Olor的甜點蛋糕品項都是以進口食材結合每季的新鮮嚴選素材搭配製作，並由國際冠軍甜點師獨到的甜點手藝，精心設計出視覺與味覺的雙重饗宴，每一款甜點和蛋糕的風味可說是獨一無二、碰撞出不同的新火花，每一口都能感受到法式甜點的細膩與精緻的精隨！
▍ 年輕的甜點團隊，不容馬虎的創作實力
別小看El.Olor的人員們都非常年輕，其實來頭可不小！El.Olor的甜點主廚Nico不僅參與過許多國際甜點比賽，更是贏得不少冠軍金牌和獎項榮耀！在店面中就能看到許多獎牌高掛在牆上。2019至2020時，主廚Nico也擔任過法國馬卡龍名店「PIERRE HERMÉ」澳門店的甜點師，年紀輕輕就擁有豐富厚實力，更擁有匠心獨具的甜點手藝，別於一般的甜點蛋糕店，擁有更獨特且精緻的風格、更細膩與深厚的實力，帶給你獨一無二的甜點饗宴！
2020 回台後Nico開立了El.Olor法式甜點店，用自身的經驗與手藝，為大家呈現精緻美味的法式甜點世界，近期2023年更是在台灣第一屆的最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽榮獲冠軍！
目前El.Olor是走外帶式甜點，品項包含經典法式馬卡龍、手工巧克力、創意法式甜點，也提供客製化蛋糕與其他獨特的法式蛋糕，憑著扎實與精緻的獨特手藝，短短時間內就獲得許多好評推薦，也和許多知名品牌（如：福斯汽車、Lancôme、Longchamp…等）進行甜點外燴合作，絕對是憑實力站上尖端的甜點店！難怪店裡一到下午就有客人不停進進出出的，一定要記得預訂才不會落空喔！
台南生日蛋糕首選El.Olor！聽聽網友怎麼推薦！
El.Olor的蛋糕與甜點美味細緻度不是自己說的算！許多來到店裡的朋友們都在台南找遍了各式各樣的生日蛋糕，直到遇見El.Olor，都會說擁有了更不一樣的體驗和慶祝回憶，也期待下次能夠再預訂不同款式的生日蛋糕，這就是El.Olor期待帶給大家超乎甜點價值的禮物！聽聽其他網友怎麼推薦El.Olor：
簡OO：
「儀式感滿滿的，從箱子、餐具、蠟燭到整個蛋糕，可以感受到店家認真對待慶祝的事情，蛋糕每個都有著層次的口感」
Peter Wang：
「點了母親節蛋糕，感受得到精緻與專業。」
Kaoru Lin：
「無意間發現這家開在台南科工區內的法式甜點店，主廚很厲害，將口感與香氣搭配得非常完美，從入口到延續的喉韻都很讚，而且甜點的外表十分精緻，看起來也讓人覺得很賞心悅目。店內的人員介紹也非常詳細，尤其會特別介紹店內的法式甜點屬於慕斯類，口感較其他的甜點類要細軟綿延。整體來說，是非常值得推薦的一家甜點店！」
吉OO：
「很好吃的蛋糕，造型超美，朋友超喜歡這個生日蛋糕，照片很難拍出蛋糕的美」
黃OO：
「店員細心介紹及貼心的縮短我們取貨的距離，蛋糕吃起來不會很膩，而且外觀很華麗」
米奇謝：
「精緻度100分，用料紮實且不會過甜，風味絕佳，很難想像臺灣南部有點心做的那麼正統」
王OO：
「台南生日蛋糕找了好幾家，看到好多人推薦，又是新開不到一年，就決定訂一顆波波芋泥生日蛋糕６吋，果然跟網路推薦的一樣，家人也都說好吃。主廚好年輕很厲害。」
（以上皆取自Google地圖商家評論。）
生日蛋糕慶祝首選！El.Olor3款熱門法式蛋糕推薦
想找具有獨特紀念意義的生日蛋糕，除了要有一定的高顏質，吃起來當然也要更豐富有特色！El.Olor的蛋糕品項都是以法式手法製作而成，元素包含了入口即化的慕斯、新鮮熬煮果醬、特色風味奶餡、酥脆塔派基底…等。相較於大家常吃的鮮奶油戚風蛋糕，整體的入口口感會更為軟滑、增添更多豐富的特殊元素在裏頭，細細品嚐每一口都會有不一樣的味覺層次變化，非常考驗甜點師的手藝設計與風味調配，可以感受到非常不一樣的蛋糕體驗！
一起來看看El.Olor當前最熱賣的3款蛋糕是哪些：
芋頭控必買！El.Olor的招牌－【啵啵】芋泥伯爵慕斯蛋糕，使用嚴選在地大甲芋頭為基底，融合清香伯爵奶茶餡、溫潤的香草甘納許，配上鬆軟綿密、保有香氣而不膩口的芋泥，一入口感受輕柔滑順，彷彿在雲朵上輕飄飄地走著，那似有非有的悸動，入口的香濃隨後越吃越順口，甜而不膩的幸福感，讓人忍不住想給你一個啵啵！是一直以來超多人的外帶蛋糕選擇！
【思思】荔枝莓果慕斯是今年2023年母親節主打推薦，外觀有如穿著美而不艷的紅禮服女孩，上頭堆疊了三顆愛心，來表達思思的念想，在大氣美麗的外表中更添了些活潑俏皮感，光是視覺上就讓人充滿驚喜！這款蛋糕以香草慕斯包裹著所有的內餡，有覆盆子奶餡、新鮮熬煮的大湖草莓庫利和荔枝庫利，下層以台灣高山東方美人茶奶餡和蛋糕襯托，入口滿滿鮮美的莓果香氣，被濃而溫柔的茶香襯托，整個香氣瀰漫唇齒、交織出迷人的幸福滋味！
【煦煦】熱帶水果牛奶巧克力慕斯蛋糕，有著繽紛耀眼、活潑熱情的檸檬黃圓體，上方以榛果奶餡點綴成一片小叢林，給人一種凝聚著溫暖的氛圍。這款蛋糕總共有6層設計，從外觀最上方的榛果奶餡，到內層主體的法芙娜杜斯牛奶巧克力慕斯，以及靈魂主角—由百香果、芒果、鳳梨與香吉士煮成的熱帶水果醬，並保留著香吉士的果肉口感。下層則是有法芙娜百香果奇想巧克力與新鮮百香果組成的百香果奶餡，與擁有獨特優雅香氣的橙花凍，全部以蜂蜜蛋糕襯托著，入口能感受熱情奔放的味蕾饗宴，享受春天與夏天的碰撞！
客製化生日蛋糕，在El.Olor也能實現！
現在的蛋糕不只要美味好吃，大家更追求要有美美的外觀和獨特的紀念價值，無論是生日慶生還是單純慶祝重要的節日，有了獨特性的蛋糕，更能讓人留下美好的深刻印象！而El.Olor的客製化蛋糕使用法國進口奶油、鮮奶油，嚴選土雞蛋、日本製鑽石麵粉、馬達加斯加香草莢、自煮新鮮果醬搭配而成，對於每個細節和口味調配完全不馬虎！再搭上每位客人需要的意象需求，創造出專屬於您的節慶浪漫！
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台南生日蛋糕推薦首選El.Olor！歡迎事先預訂、帶一份美好回去品嚐享受！El.Olor期待與你一起探索各種甜蜜氣味，歡迎大家到我們的產品集錦頁面看看最新一季的馬卡龍與其他甜點。
El.Olor除了單品甜點與甜點禮盒之外，亦有提供精品級的甜點外燴服務，讓我們一同品嚐甜點、細數歡樂，讓美好氣味在彼此記憶中留下甜蜜的回憶吧！
El.Olor門市地址：台南市安南區工業二路156號