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翻糖蛋糕(客製化蛋糕)使用嚴選食材製作
◼︎法國奶油
◼︎法國鮮奶油
◼︎莊園巧克力
◼︎嚴選土雞蛋
◼︎日本製鑽石麵粉
◼︎馬達加斯加香草莢
◼︎自煮櫻桃or覆盆子醬
2019年 FHM馬來西亞吉隆坡廚藝挑戰賽-亞洲青年廚師tiger cup黑盒子挑戰賽-冠軍/最佳甜點
2019年 HOFEX香港美食大獎現場下午茶-金牌
2019~2020年 澳門 Pierre Herme 甜點師
2020年 回台後開立El Olor法式甜點店
使用法國進口原物料,搭配台灣在地小農,中西合璧的甜點風格,在冠軍甜點師俐落的手藝之下,不只外觀華麗、優雅,品嚐時更是讓人次次驚嘆!
「El Olor」源自於西班牙語「氣味」的意思;
讀音與台語「欸~厚~額~樂」有相似的發音;
主廚Nico認為:氣味所代表的不僅止於感官上的體驗,更蘊含著記憶中各個酸甜苦辣的時刻。
每個人都會有屬於自己熟悉的氣味,當我們聞到相似的氣味時,腦海就會浮現當時的情景,曾經的回憶會被味道勾起,在心中泛起一波漣漪,隨後便深深烙印在記憶深處,這也是El Olor想送給客人超乎甜點價值的禮物。
在任何時刻,甜點都有其賦予的意義;
難過的時候可以讓甜點治癒內心,如同一塊ok蹦止住傷心情緒;
慶祝的時候更是少不了甜點的存在, 就讓我們一同品嚐甜點、細數歡樂,讓美好氣味在彼此記憶中留下甜蜜的回憶吧!
填寫表單:
- 取貨資訊
- 客製化需求
- 壽星英文名稱
- 生日歲數
將由專人與您聯繫、討論客製化細節與需求,確認訂單後立即安排製作。
(讓我們幫您夢想成真!)
本店提供線上刷卡、ATM及網路銀行轉帳付款。
(完成付款流程即為預定成功!)
客製化商品可更改取貨日期,但"不接受取消訂單與退款之服務。"
於預訂當日至本店取貨,將美美的蛋糕帶回家!
與壽星一同留下美好的回憶,感謝您的訂購!
(建議車取貨,蛋糕較不易位移與變形。)
【● 如何訂購蛋糕?】
使用官網填寫訂購表單,或加入LINE@好友私訊詢問與訂購。
【● 請問需多久前預訂?】
翻糖蛋糕(客製化蛋糕)因製作工序複雜,也需與您討論蛋糕製作流程,訂購請兩個禮拜前預訂。
【● 可以使用宅配服務嗎?】
無法使用宅配運送,限定門市取貨。
【● 蛋糕有什麼口味?】
1.檸檬口味
蛋糕體使用檸檬海綿蛋糕
內餡使用獨家熬煮覆盆子醬
2.巧克力口味
蛋糕體使用巧克力布朗尼蛋糕
內餡使用慢火熬煮的酒漬櫻桃
【● 可以選擇食材嗎?】
為了蛋糕整體口感,恕無法指定食材製作。
【● 蛋糕可選擇的尺寸?】
分別有6吋、8吋兩種尺寸可選擇。
若需雙層蛋糕請先詢問。
【● 蛋糕食用份量為幾人份?】
6吋蛋糕約六至八人食用。
8吋蛋糕約八至十人食用。
【● 蛋糕保存方式?】
常溫下不宜超過兩個小時,冷藏保存三天內食用完畢。
【● 蛋糕會附贈其他刀叉盤、蠟燭嗎?】
凡購買任一顆蛋糕,皆會附贈一組五入的刀叉盤、一把蛋糕刀以及金色質感蠟燭。
(若需另外增加餐具,需另外加購)