【台南馬卡龍送禮首選】名店冠軍甜點師親自操刀！滿分心意送到對方手裡！

週年紀念或節日慶祝時該送什麼才能展現滿分心意又能讓對方驚喜呢？選擇精緻又華麗的馬卡龍禮盒最適合！台南馬卡龍送禮首選El.Olor法式甜點！甜點師Nico擁有法國馬卡龍名店PIERRE HERMÉ澳門店的經歷，也在國際甜點賽中榮獲冠軍與許多獎項！獨家減糖配方讓馬卡龍更加輕盈不甜膩，絕對能夠充分展現你的滿分心意！

台南馬卡龍送禮首選El.Olor法式甜點

一顆小小的馬卡龍，背後有著深而艱辛的製作過程！馬卡龍的製作過程其實是非常繁瑣，而且失敗率很高的！El.Olor法式甜點的主廚Nico，憑著對製作甜點的熱忱，堅持使用頂級原料與食材，製作出高品質又兼具視覺與美味的頂級甜點，而馬卡龍就是我們的品質與精神象徵！

曾經對馬卡龍感到頭痛的Nico，因為歷經無數次的失敗，開始懷疑自己是否是個合格的甜點師，直到去了法國馬卡龍名店「PIERRE HERMÉ」澳門店後，才發現原來馬卡龍有非常非常多的細節，是一不小心就會毀了全部的關鍵！在吸收日月累積的經驗後，Nico也在國際甜點比賽中屢獲冠軍和各項獎牌！直到2020年回到台灣開立自己的法式甜點店，重新面臨台灣氣候影響馬卡龍製程的挑戰，以及大多數人對於「甜膩」的敏感度，終於創出獨家的完美減糖配方！近幾年成為台南在地知名的法式甜點人氣店，也是台南在地馬卡龍送禮的首選品牌！

一絲不苟的精神，才能成就精品級的馬卡龍

馬卡龍的製作過程其實是非常繁瑣且失敗率極高的！光是原物料成本就也已不低，成品出來更是經過嚴格的篩選才能組裝販售。好的馬卡龍外殼應該要光滑飽滿不黏手、外圈有完整漂亮的群邊、內面平整無空心或凹陷，吃起來更應該要是外酥內軟富有層次，萬一全部都酥酥脆脆的或軟軟濕濕的都必須丟棄重來！

外殼完美了，中間的夾心餡料也不能馬虎！如果夾餡太濕，會讓馬卡龍失去原有的層次口感；太乾，又會讓馬卡龍少了融合潤滑的媒介，因此餡料的質地要抓到一個完美平衡，主味和輔助味道的融合度更不能隨便過頭或淡而無味

對El.Olor來說，馬卡龍就是一種堅持與品質的象徵！歷經多年的製作經驗才誕生的精品馬卡龍，不僅甜而不膩、且無論是口感或味覺上都充滿著豐富層次，讓人一口一口捨不得停下！不用出國也能品嚐到的浪漫法式點心，就在El.Olor！

台南冠軍精品減糖馬卡龍，精緻送禮首選

身在台南的El.Olor法式甜點，主廚Nico曾任職於名店PIERRE HERMÉ的甜點師、亦在2019年時獲得國際比賽冠軍！擁有豐富的經歷與匠心獨具的甜點手藝，期待帶給大家能夠一口接著一口、享受甜而不膩、新鮮而層次鮮明的馬卡龍，對於El.Olor 來說，馬卡龍是一種堅持與品質的象徵！

【浪漫的邂逅】法式馬卡龍

El.olor的精品馬卡龍採用法國頂級原料，是經過多次研發改良，精心調整比例的獨家『減糖』配方製作，並加入台灣在地原生水果手工製作而成，擁有甜而不膩、滑順且有層次的完美口感！馬卡龍外殼直徑5±0.2cm，每一季都會更新口味（四個月）！相信你一定能感受到我們傾注於產品中的熱情與堅持！

歡迎大家到我們的產品集錦頁面看看最新一季的馬卡龍與其他甜點口味唷！除了網路訂購之外，也歡迎親臨至我們的甜點門市挑選購買！

El.Olor除了單品甜點與甜點禮盒之外，亦有提供精品級的甜點外燴與客製化蛋糕服務，讓我們一同品嚐甜點、細數歡樂，讓美好氣味在彼此記憶中留下甜蜜的回憶吧！

El.Olor門市地址：台南市安南區工業二路156號