El.Olor《愛情的模樣》幕後故事｜每顆甜點都是一段愛的旅程

一、從靈感到實踐：愛的形狀誕生

El.Olor 愛情的模樣 週年限定甜點禮盒
El.Olor《愛情的模樣》週年限定法式甜點禮盒

每一顆甜點的誕生，都是一次關於愛的對話。主廚 Nico 希望將愛情的五種情緒——甜、美、酸、苦、餘韻——化作可被品嚐的形體。

二、冠軍甜點師的法式哲學：細節決定靈魂

  • 溫度曲線控制：慕斯完成後需靜置熟成，使口感更細膩滑順。
  • 手工製果醬：結合台灣在地當季食材，呈現自然酸香層次。
  • 減糖平衡：相較法式原味甜度，調整為更適合台灣人口感的比例，保留香氣與層次。
  • 多層次風味：以果酸、堅果厚度、奶油柔滑與茶香幽韻，堆疊出多維度口感。

每一個細節，都是對工藝的尊重、也是對愛的回應。

三、El.Olor 的初衷：用氣味留住回憶

El.Olor 代表「氣味」，更代表記憶。
這款甜點禮盒融合了 法式工藝精神 與 台南的手作溫度。
嚴選法國頂級鮮奶油、日本鑽石麵粉、馬達加斯加香草莢，搭配台灣當季水果，讓香氣更貼近生活。

四、品牌堅持：讓味道成為記憶的載體

El.Olor 的品牌精神，從創立第一天起就很清晰——

「甜點的價值，不只是美味，而是記憶與情感的延續。」

這次週年限定的回歸，不只是重現一款甜點，而是重現一個起點。
《愛情的模樣》讓舊客回味，也讓新客理解我們的初心。

五、週年限定禮盒資訊

  • 產品名稱：週年限定｜愛情的模樣 法式甜點禮盒
  • 取貨地點：台南文成門市限定
  • 取貨時間：11 月每週六、日
  • 保存方式：冷藏 0–7°C，建議兩日內食用完畢。
  • 預訂方式： @elolor 立即私訊預購 前往官網下單