喜歡追求特殊儀式感的你，還在找台南北區評價好又美味的客製化蛋糕店家嗎？推薦你國際金牌甜點師的品牌「El.Olor」！El.Olor不僅注重每一顆蛋糕的細節設計，更精選高品質食材來製作，在金牌主廚獨特手藝之下，讓品嚐者帶來幸福又滿足的味覺饗宴。
現在就一起看看El.Olor的客製化蛋糕有什麼特別之處：
台南北區客製化蛋糕推薦El.Olor的3大原因
台南生日蛋糕訂製的店家這麼多，哪一間的蛋糕好吃又好看、不會踩雷呢？推薦大家正式插旗到台南北區的知名法式甜點店「El.Olor」！
為什麼這麼推薦El.Olor的客製化蛋糕？因為El.Olor的甜點主廚擁有豐厚的甜點實力，同時也在許多甜點賽事中屢獲金牌獎項，獨到的法式甜點手藝，灌注大量的巧思與美味配置，讓視覺與味蕾都大飽滿足，就連蛋糕客製化也都相當精緻不馬虎！每一款都灌注了大量的心力與心意，獻給你一個不撞款、獨一無二的蛋糕！
現在的蛋糕不只要美味好吃，大家更追求要有美美的外觀和獨特的紀念價值，無論是生日慶生還是單純慶祝重要的節日，有了獨特性的蛋糕，更能讓人留下美好的深刻印象！
而台南北區客製化蛋糕推薦El.Olor的原因之二，則是品牌堅持使用高品質的法國進口奶油、鮮奶油，嚴選土雞蛋、日本製鑽石麵粉、馬達加斯加香草莢，以及自煮新鮮果醬搭配而成，對於每個細節和口味調配完全不馬虎！再搭上每位客人需要的意象需求，創造出專屬於您的節慶浪漫。
推薦El.Olor客製化蛋糕的原因之三，是品牌會耐心與客戶進行溝通，依照顧客的風格需求進行設計討論，確保每一顆蛋糕都是符合需求的美麗作品，且重視每個細節。客製化蛋糕的作工程序會因設計有難度差異，建議大家要提前至少兩個禮拜預訂製作。
台南北區El.Olor客製化蛋糕作品參考
El.Olor目前接受過許多高難度的客製化蛋糕，也有一些相對簡單大方的款式，無論有什麼客製化蛋糕需求，只要提早預約都能夠進行溝通喔！目前El.Olor也接受雙層或以上的蛋糕訂製，不只是生日節慶，也非常適合婚禮或宴客場合喔！
El.Olor生客製化蛋糕依照客戶需求，大多會以翻糖作為主要裝飾，呈現更精緻、更細膩的樣貌。
※ 「翻糖」是一種延展性極佳、類似麵團質地的糖霜，可以做出更精細的蛋糕藝術或裝飾，且做工繁複、技術性高，因此價格也較為高昂。另外翻糖本身是以糖為主要原料，若接觸空氣較久會帶一點濕黏感都是屬於正常的。
El.Olor客製化蛋糕常見問題
●如何進行客製化蛋糕？
使用官網填寫訂購表單，或加入LINE@好友（ID：@elolor）私訊詢問與訂購，也可以親臨門市現場訂購。
●客製化蛋糕建議多久前預訂？
翻糖蛋糕（客製化蛋糕）因製作工序複雜，也需與您討論蛋糕製作流程，訂購請兩個禮拜前預訂。
●客製化蛋糕可以使用宅配或外送服務嗎？
為確保產品品質，恕無法使用宅配運送，限定門市取貨。
●蛋糕有什麼提供什麼口味選擇？
1.檸檬口味
蛋糕體使用檸檬海綿蛋糕、內餡使用獨家熬煮覆盆子醬。
2.巧克力口味
蛋糕體使用巧克力布朗尼蛋糕、內餡使用慢火熬煮的酒漬櫻桃。
●可以自行選擇食材嗎？
為了蛋糕整體口感，恕無法指定食材製作。
●蛋糕可選擇的尺寸有哪些？
分別有6吋、8吋兩種尺寸可選擇。
若需雙層蛋糕請先詢問。
●蛋糕食用份量為幾人份？
6吋蛋糕約六至八人食用。
8吋蛋糕約八至十人食用。
●蛋糕的保存方式？
常溫下不宜超過兩個小時，冷藏保存三天內食用完畢。
●蛋糕會附贈其他刀叉盤、蠟燭嗎？
凡購買任一顆蛋糕，皆會附贈一組五入的刀叉盤、一把蛋糕刀以及金色質感蠟燭。
（若需另外增加餐具，需另外加購）
【立即進行生日蛋糕訂製】
LINE@ID：@elolor
營業時間：週二至週六 14:00-19:00
門市電話：(06)384-3093
客服信箱：el.olor.mao@gamil.com
高級蛋糕推薦選擇El.Olor法式蛋糕系列
除了客製化蛋糕，El.Olor拿手的高級法式蛋糕系列也廣受歡迎！別於大家常吃的鮮奶油海綿蛋糕，法式蛋糕給予更豐富、更細緻的口感與味蕾享受，每一口都讓人感到無比的幸福，且也擁有高雅別緻的外觀，是作為節慶蛋糕的新選擇！
2023年第四季的法式蛋糕—【心心】開心果慕斯，從最外層濃郁的開心果慕斯，包裹著酸櫻桃醬與東家豆法芙娜黑巧克力奶餡，搭配的是一層巧克力杏仁蛋糕層，最底部再以開心果醬襯底，每一口都能品嚐到極致的口感與香氣層次堆疊的享受！更不用說這宛如藝術級高顏值外觀，絕對是慶生或送禮時最能讓人印象深刻的一款特殊蛋糕！
El.Olor廣受人氣的法式蛋糕還有【啵啵】芋泥伯爵慕斯蛋糕、【喃喃】玫瑰荔枝覆盆子，是眾多人指定首選。
法式蛋糕與一般大家常吃的鮮奶油蛋糕最大的不同在於「層次感」。通常法式蛋糕鮮少有大家所認知的「海綿蛋糕體」，或是使用佔比非常低，大多是出現塔皮、派皮的類型當作襯底，蛋糕本身則是以慕斯為主，從中再夾入奶餡、果醬、布丁、海綿蛋糕體…等素材，口感吃起來會比較軟嫩柔滑、配上襯底的塔派脆口感，富有層次與香氣的堆疊，屬於做工非常繁瑣的蛋糕類型，外觀上也會更精美有特色。像這種法式蛋糕不僅在視覺上，味覺與口感上也都會是比較特殊新奇的體驗。
▸點我看更多El.Olor法式蛋糕
冬季時也別錯過El.Olor的【季節限定】草莓生乳蛋糕，嚴選當季大湖草莓，運用草莓獨特的香氣製成草莓醬，搭配綿密柔軟的戚風蛋糕與北海道十勝生乳奶霜，給你多層次的香濃風味，是一口接一口停不下來的美好滋味！
台南北區El.Olor法式甜點店介紹
「El.Olor」源自於西班牙語「氣味」的意思，主廚Nico是國際甜點比賽的常勝軍，年紀輕輕就擁有豐富的甜點製作厚實力。Nico認為，氣味所代表的不僅止於感官上的體驗，更蘊含著記憶中各個酸甜苦辣的時刻！曾經的回憶會被味道勾起，在心中泛起一波漣漪，隨後便深深烙印在記憶深處，這也是El.Olor想送給客人超乎甜點價值的禮物。
▍ 出自於國際冠軍甜點師的精湛手藝
法式甜點最迷人的地方莫過於它的每一個細節，都是如此細膩、精緻又美味，外觀也是包含簡約大方到精緻華麗各種風格，拍照起來非常賞心悅目！這些從裡到外的種種，都非常吃甜點師本身的手藝與設計思維。
而El.Olor的甜點以進口食材結合每季的新鮮嚴選素材搭配製作，並由國際冠軍甜點師獨到的甜點手藝，精心設計出視覺與味覺的雙重饗宴，每一款甜點的風味可說是獨一無二、碰撞出不同的新火花，每一口都能感受到法式甜點的細膩與精緻的精隨！
▍ 年輕的甜點團隊，不容馬虎的創作實力
別小看El.Olor的人員們都非常年輕，其實來頭可不小！El.Olor的甜點主廚Nico不僅參與過許多國際甜點比賽，更是贏得不少冠軍金牌和獎項榮耀！在店面中就能看到許多獎牌高掛在牆上。2019至2020時，主廚Nico也擔任過法國馬卡龍名店「PIERRE HERMÉ」澳門店的甜點師，年紀輕輕就擁有豐富厚實力，更擁有匠心獨具的甜點手藝，別於一般的甜點蛋糕店，擁有更獨特且精緻的風格、更細膩與深厚的實力，帶給你獨一無二的甜點饗宴！
如果你也想品嚐國際金牌主廚製作的美味蛋糕，現在就趕快上網預訂El.Olor客製化蛋糕吧！
也歡迎大家至El.Olor法式甜點文成門市內用享受甜點，或是預約外帶甜點，品嚐優雅愜意的點心時光！
【El.Olor文成門市】
地址：台南市北區文成二路93號
時間：11:30 - 20:00
電話：06-2519930
※ 提供甜點內用、甜點預約取貨
【El.Olor科工門市】
地址：台南市安南區工業二路156號
時間：12:00 - 17:00
電話：06-3843093
※ 提供甜點預約取貨