馬卡龍酥香甜蜜的滋味一直是許多人鍾愛的甜點之一,而台南法式甜點店El.Olor擁有獨家調配的低糖版法式馬卡龍,吃起來完全不輸法國大師的美味,讓人一口一口讓人停不下來!吃起來不僅滿滿幸福感,更是輕盈無負擔,如此美味的馬卡龍還能宅配送到家!現在就一起來看看El.Olor的馬卡龍有什麼過人之處。

台南低糖馬卡龍唯一推薦El.Olor!

台南馬卡龍專賣店-El.Olor文成門市

或許很多人認為馬卡龍給人最大的印象應該就是「甜死了!」,那是因為打發蛋白是需要靠糖來穩固結構的,因此糖的用量不可能只有一點點!這麼甜的點心又這麼好吃,實在讓人又愛又恨,難道真的不能減一點糖嗎?減糖會影響口感和成品嗎?答案是要看甜點師的調配與製作功力!

Elolor甜點主廚在Pierre Hermé澳門店的工作合照

El.Olor的甜點主廚曾在法國馬卡龍名店PIERRE HERMÉ經歷過,根據自身多年的甜點與馬卡龍製作經驗,調配出獨家減糖不膩口的馬卡龍配方,搭上新鮮的時令素材,創作出一口一口讓人停不下來的美味馬卡龍!至今已是台南必買的馬卡龍名店之一。

台南El.Olor的馬卡龍特色

台南馬卡龍專賣店-El.Olor馬卡龍禮盒

El.Olor的馬卡龍不僅採用法國進口頂級原料製作,加入台灣在地原生水果製作而成,讓整個糖分與餡料比例達到最完美的狀態,因此吃起來感覺猶如是特意製成的低糖版馬卡龍,甜而不膩、一吃就令人上癮!

台南馬卡龍專賣店El.Olor的馬卡龍

每顆馬卡龍的外殼不僅光滑飽滿不黏手,外圈也有完整漂亮的群邊,內面平整更是無空心或凹陷,搭上輕盈好入口的餡料,吃起來外酥內軟富有層次,完全不輸法國大師的美味。在台南如果也想要品嚐到法國名店PIERRE HERMÉ的馬卡龍,又想要吃起來相對輕盈無負擔,絕對首選推薦El.Olor!

甜點送禮首選El.Olor馬卡龍禮盒

馬卡龍最迷人的莫過於它口感外酥內軟帶點微黏的特性,搭配滑順美味的甘納許夾餡,一入口就能感受滿滿的幸福感。而El.Olor獨家完美減糖比例,隨著季節變化做出不同新鮮的搭配,更帶給你滿滿的用心與驚喜,顛覆你對馬卡龍又甜又膩的刻板印象!

El.Olor法式馬卡龍禮盒

El.Olor的【浪漫的邂逅】法式馬卡龍外殼直徑約5±0.2cm,每一季都會更新口味(四個月),相信在品嚐過後,你一定能感受到我們傾注於產品中的熱情與堅持。現在只要簡單動動手指,無論是慶生、送禮、自己享用,冠軍級的低糖馬卡龍立刻為你宅配送到家!

台南不甜膩的馬卡龍推薦和Pierre Hermé同款的El.Olor減糖馬卡龍!

台南El.Olor法式甜點店介紹

「El.Olor」源自於西班牙語「氣味」的意思,主廚Nico是國際甜點比賽的常勝軍,年紀輕輕就擁有豐富的甜點製作厚實力。Nico認為,氣味所代表的不僅止於感官上的體驗,更蘊含著記憶中各個酸甜苦辣的時刻!曾經的回憶會被味道勾起,在心中泛起一波漣漪,隨後便深深烙印在記憶深處,這也是El.Olor想送給客人超乎甜點價值的禮物。

El.Olor甜點主廚獲獎照

▍ 出自於國際冠軍甜點師的精湛手藝

法式甜點最迷人的地方莫過於它的每一個細節,都是如此細膩、精緻又美味,外觀也是包含簡約大方到精緻華麗各種風格,拍照起來非常賞心悅目!這些從裡到外的種種,都非常吃甜點師本身的手藝與設計思維。

El.Olor馬卡龍禮盒

而El.Olor的甜點以進口食材結合每季的新鮮嚴選素材搭配製作,並由國際冠軍甜點師獨到的甜點手藝,精心設計出視覺與味覺的雙重饗宴,每一款甜點的風味可說是獨一無二、碰撞出不同的新火花,每一口都能感受到法式甜點的細膩與精緻的精隨!

▍ 年輕的甜點團隊,不容馬虎的創作實力

別小看El.Olor的人員們都非常年輕,其實來頭可不小!El.Olor的甜點主廚Nico不僅參與過許多國際甜點比賽,更是贏得不少冠軍金牌和獎項榮耀!在店面中就能看到許多獎牌高掛在牆上。2019至2020時,主廚Nico也擔任過法國馬卡龍名店「PIERRE HERMÉ」澳門店的甜點師,年紀輕輕就擁有豐富厚實力,更擁有匠心獨具的甜點手藝,別於一般的甜點蛋糕店,擁有更獨特且精緻的風格、更細膩與深厚的實力,帶給你獨一無二的甜點饗宴!

不只馬卡龍,El.Olor還有這些必吃甜點!

【愛情的模樣】法式甜點禮盒

El.Olor法式甜點禮盒

一盒就能一次享用五款不同特色的高顏質法式甜點,最適合喜歡嘗鮮或要與親朋好友一起分食的你,一入口就能體會到法式甜點的細緻度與故事性,以及主廚獨特不凡精湛的手藝。

每道甜點,都是一個故事,這個故事中有你、也有我。愛情的模樣甜點禮盒是以愛情五階段為發想主軸,運用疊字代表成雙成對,將愛情中的酸甜苦辣藏進甜點裡,每一口都是驚喜,每一口都值得細細品味,期許每個吃到甜點的人,都能在故事的尾韻迎來滿載的幸福,在心中留下最美的專屬氣味!

【初戀的悸動】巧克力禮盒

El.Olor法式巧克力禮盒

想要嚐點甜頭但又怕負擔太重?El.Olor的手工巧克力禮盒也是眾多人送禮表白或獨自享用的好選擇!香醇濃郁的滋味在嘴中化開,不僅幸福感爆表,三款巧克力都帶有各自的特色風味!

巧克力全面使用頂級食材與在地小農水果,細細熬煮出香濃絲滑的內餡,小小一顆疊出滿滿細節風味!禮盒嚴選出三種風味,緩慢地加入手工製作的濃郁情感在裡面,相信一入口就能被滿滿的幸福感給融化。

內用店限定盤飾甜點

El.Olor文成門市限定盤飾甜點

盤式甜點是一種在盤子上呈現一道甜點的甜點料理,不僅有華麗的藝術視覺效果,在享用的過程中更有豐富的味覺體驗設計,通常常見於高級法式餐廳的飯後甜點。

El.Olor盤飾甜點

El.Olor這次在新開幕的北區甜點店中提供了預約制的盤飾甜點,讓大家也能輕鬆享用這道藝術級的美味甜點料理,並且以獨家的設計巧思,提供你一層又一層的高雅享受!

宛如藝術饗宴的法式蛋糕

El.Olor法式蛋糕是非常受歡迎的訂單品項!別於大家常吃的鮮奶油海綿蛋糕,法式蛋糕給予更豐富、更細緻的口感與味蕾享受,每一口都讓人感到無比的幸福,且也擁有高雅別緻的外觀,是作為節慶蛋糕的新選擇!

El.Olor法式蛋糕-【心心】開心果慕斯

甜點外燴服務

El.Olor甜點外燴

想找高質感法式甜點外燴點心?【立即了解El.Olor甜點外燴服務】

El.Olor 被譽為甜點新銳界愛馬仕,由國際冠軍甜點師 Nico 主廚親自操刀,堅持食材來源,用最頂級的甜點品質滿足您極致的視覺與味蕾!曾與許多知名品牌(如:福斯汽車、Lancôme、Longchamp、SHIATZY CHEN夏姿.陳、日系女裝 any SiS、美商 Lam…等)進行甜點外燴合作,不論是戶外派對、精品展覽、歐式婚禮、層峰聚會,我們客製化、主題式的精緻甜點菜單,可滿足各種場合的需求。

El.Olor甜點外燴

如果你也想品嚐國際金牌主廚創作出的美味低糖馬卡龍,或是其他美味的法式甜點,現在就趕快上網預訂El.Olor法式甜點文成門市內用位,或是預約外帶甜點,享受優雅愜意的點心時光吧!

台南北區法式甜點店El.Olor

【El.Olor文成門市】

地址:台南市北區文成二路93號

時間:11:30 - 20:00

電話:06-2519930

※ 提供甜點內用、甜點預約取貨

 

【El.Olor科工門市】

地址:台南市安南區工業二路156號

時間:12:00 - 17:00

電話:06-3843093

※ 提供甜點預約取貨