位在離台南市中心較偏遠的El.Olor法式甜點店,竟然是台南在地最多人推薦的外帶蛋糕店?一到營業時間沒多久,就有滿滿的外帶客人把各種甜點一一掃光,究竟El.Olor法式甜點店有什麼來頭?趕緊看下去!

台南外帶蛋糕推薦出自國際冠軍甜點師的El.Olor法式甜點!

台南外帶蛋糕推薦-El.Olor法式甜點

「El.Olor」源自於西班牙語「氣味」的意思,主廚Nico是國際甜點比賽的常勝軍,擁有豐富且獨道的法式甜點手藝。Nico認為,氣味所代表的不僅止於感官上的體驗,更蘊含著記憶中各個酸甜苦辣的時刻!曾經的回憶會被味道勾起,在心中泛起一波漣漪,隨後便深深烙印在記憶深處,這也是El.Olor想送給客人超乎甜點價值的禮物。

El.Olor法式甜點店是以外帶式甜點禮盒為主,雖然店面位在離市中心較遙遠偏僻的安南區,但外帶甜點的人數可還是非常多的喔!尤其是蛋糕類產品如果沒有事先預訂,是極有可能沒辦法吃到的!El.Olor除了馬卡龍、巧克力和小型的法式甜點,蛋糕類產品的訂單更是源源不絕!不但有現在年輕人最愛的鮮奶油類型客製化蛋糕可以選擇,也有更精美、更奢華、更讓人驚艷的法式蛋糕,讓每一次的慶祝更添了不一樣的驚喜。

台南外帶蛋糕推薦出自國際冠軍甜點師的El.Olor法式甜點!

El.Olor法式甜點的蛋糕有什麼特色?

別小看El.Olor的人員們都非常年輕,其實來頭可不小!El.Olor的甜點主廚Nico不僅參與過許多國際甜點比賽,更是贏得不少冠軍金牌和獎項榮耀!在店面中就能看到許多獎牌高掛在牆上。2019至2020時,主廚Nico也擔任過法國馬卡龍名店「Pierre Herme」澳門店的甜點師,年紀輕輕就擁有豐富厚實力,更擁有匠心獨具的甜點手藝,別於一般的甜點蛋糕店,擁有更獨特且精緻的風格、更細膩與深厚的實力,帶給你獨一無二的甜點饗宴!

在蛋糕的選擇上,可以選擇季節現有的法式蛋糕或客製化翻糖蛋糕。客製化翻糖蛋糕可以依照顧客的風格需求進行設計討論,每一顆蛋糕都是專屬你獨一無二的存在,作工程序會因設計有難度差異,建議於兩個禮拜前預訂製作。而法式蛋糕會隨著每季的變化做不一樣的限定款式,蛋糕的風格上會更法式精緻,口味也是運用各種原料去層層設計、堆疊出來的,相較一般蛋糕來說更有不同的紀念和慶祝意義,為每個特別的日子增加更不凡的美好回憶。

台南外帶蛋糕推薦出自國際冠軍甜點師的El.Olor法式甜點!

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El.Olor的人氣外帶蛋糕品項推薦

TOP1. 【啵啵】芋泥伯爵慕斯蛋糕

台南外帶蛋糕推薦出自國際冠軍甜點師的El.Olor法式甜點!

El.Olor的招牌-【啵啵】芋泥伯爵慕斯蛋糕,使用嚴選在地大甲芋頭為基底,融合清香伯爵奶茶餡、溫潤的香草甘納許,配上鬆軟綿密、保有香氣而不膩口的芋泥,一入口感受輕柔滑順,彷彿在雲朵上輕飄飄地走著,那似有非有的悸動,入口的香濃隨後越吃越順口,甜而不膩的幸福感,讓人忍不住想給你一個啵啵!是一直以來超多人的外帶蛋糕選擇!

 

TOP2. 【思思】荔枝莓果慕斯

台南外帶蛋糕推薦出自國際冠軍甜點師的El.Olor法式甜點!

【思思】荔枝莓果慕斯是今年2023年母親節主打推薦,外觀有如穿著美而不艷的紅禮服女孩,上頭堆疊了三顆愛心,來表達思思的念想,在大氣美麗的外表中更添了些活潑俏皮感,光是視覺上就讓人充滿驚喜!這款蛋糕以香草慕斯包裹著所有的內餡,有覆盆子奶餡、新鮮熬煮的大湖草莓庫利和荔枝庫利,下層以台灣高山東方美人茶奶餡和蛋糕襯托,入口滿滿鮮美的莓果香氣,被濃而溫柔的茶香襯托,整個香氣瀰漫唇齒、交織出迷人的幸福滋味!

 

TOP3. 【煦煦】熱帶水果牛奶巧克力慕斯蛋糕

台南外帶蛋糕推薦出自國際冠軍甜點師的El.Olor法式甜點!

【煦煦】熱帶水果牛奶巧克力慕斯蛋糕,有著繽紛耀眼、活潑熱情的檸檬黃圓體,上方以榛果奶餡點綴成一片小叢林,給人一種凝聚著溫暖的氛圍。這款蛋糕總共有6層設計,從外觀最上方的榛果奶餡,到內層主體的法芙娜杜斯牛奶巧克力慕斯,以及靈魂主角—由百香果、芒果、鳳梨與香吉士煮成的熱帶水果醬,並保留著香吉士的果肉口感。下層則是有法芙娜百香果奇想巧克力與新鮮百香果組成的百香果奶餡,與擁有獨特優雅香氣的橙花凍,全部以蜂蜜蛋糕襯托著,入口能感受熱情奔放的味蕾饗宴,享受春天與夏天的碰撞!

 

來到台南別忘記El.Olor這間超人氣的法式甜點,提早預訂外帶蛋糕點心,為這趟行程更添甜蜜回憶。El.Olor每一季都會推出不同的主題口味的甜點,期待與你一起探索各種甜蜜氣味,歡迎大家到我們的產品集錦頁面看看最新一季的馬卡龍與其他甜點。

El.Olor除了單品甜點與甜點禮盒之外,亦有提供精品級的甜點外燴與客製化蛋糕服務,讓我們一同品嚐甜點、細數歡樂,讓美好氣味在彼此記憶中留下甜蜜的回憶吧!
El.Olor門市地址:台南市安南區工業二路156號