每到各個縣市旅遊時,你也會收藏許多寶藏店家準備前往體驗品嚐嗎?來到台南,你必不能錯過國際金牌甜點師自己創立的法式甜點店「El.Olor」!

El.Olor的法式甜點禮盒據說是眾多台南人推薦的送禮首選,也有許多外地遊客慕名而來,每到營業時間就看到許多顧客前往取甜點,如果沒有事前預約可能很容易撲空。現在就一起來看看這間台南寶藏法式甜點店「El.Olor」有什麼魅力吧!

El.Olor法式甜點

台南必訪法式甜點店「El.Olor」有什麼特色?

El.Olor法式甜點店有著一位非常年輕,但又擁有堅強厚實甜點實力的甜點主廚,不僅是許多國際或非國際等,大大小小甜點賽事中的常勝軍,更擁有法國馬卡龍名店「Pierre Hermé」的經歷與光環!

Elolor甜點主廚在Pierre Hermé澳門店的工作合照

不過,即便擁有多項的獎牌與名店的背景加持,El.Olor的主廚Nico,仍是走出了自己獨到的甜點之路,用頂級純粹的食材,展現豐厚的經驗與實力,詮釋出令人愛不釋手、幸福感爆棚的各種法式甜點,也讓El.Olor法式甜點店有了「新銳甜點界愛馬仕」的美譽!同時也受到許多品牌與活動的甜點外燴邀約。

El.Olor甜點外燴

El.Olor必買的法式甜點禮盒有哪些?

El.Olor法式甜點店目前提供三種高級甜點禮盒選項,包含法式馬卡龍、法式甜點、手工巧克力,都是以嚴選進口食材與當季新鮮素材結合製作,每一季的口味和外觀都會重新做調整!小巧精緻的高級甜點特別適合送禮或是想要犒賞自己享受的人,禮盒的樣式也是非常簡約又具質感,出自國際冠軍甜點師之手,外在顏值兼具內在的細緻美味,收到後絕對不會讓人失望!

【浪漫的邂逅】法式馬卡龍

【台南必買甜點】El.Olor法式馬卡龍禮盒

最多人鍾愛的傳統法式甜點-馬卡龍!輕脆的外殼與軟中微黏的獨特口感,搭上特製的甘納許內餡,絕對是人氣TOP1!不用飛到國外找Pierre Herme,在El.Olor就能品嚐相同等水準的馬卡龍!

【台南必買甜點】El.Olor法式馬卡龍禮盒

El.olor的法式馬卡龍採用法國頂級原料,是經過多次研發改良,精心調整比例的獨家『減糖』配方製作,並加入台灣在地原生水果手工製作而成,擁有甜而不膩、滑順且有層次的完美口感!馬卡龍外殼直徑5±0.2cm,每一季都會更新口味(四個月)!相信你一定能感受到我們傾注於產品中的熱情與堅持!

【愛情的模樣】法式甜點禮盒

【台南必買甜點】推薦El.Olor法式甜點禮盒

一盒就能一次享用五款不同特色的高顏質法式甜點,最適合喜歡嘗鮮或要與親朋好友一起分食的你,一入口就能體會到法式甜點的細緻度與故事性,以及主廚獨特不凡精湛的手藝。

【台南必買甜點】El.Olor法式甜點禮盒

每道甜點,都是一個故事,這個故事中有你、也有我。愛情的模樣甜點禮盒是以愛情五階段為發想主軸,運用疊字代表成雙成對,將愛情中的酸甜苦辣藏進甜點裡,每一口都是驚喜,每一口都值得細細品味,期許每個吃到甜點的人,都能在故事的尾韻迎來滿載的幸福,在心中留下最美的專屬氣味!

【初戀的悸動】巧克力禮盒

【台南必買甜點】El.Olor巧克力禮盒

想要嚐點甜頭但又怕負擔太重?El.Olor的手工巧克力禮盒也是眾多人送禮表白或獨自享用的好選擇!香醇濃郁的滋味在嘴中化開,不僅幸福感爆表,三款巧克力都帶有各自的特色風味!

【台南必買甜點】El.Olor巧克力禮盒

巧克力全面使用頂級食材與在地小農水果,細細熬煮出香濃絲滑的內餡,小小一顆疊出滿滿細節風味!禮盒嚴選出三種風味,緩慢地加入手工製作的濃郁情感在裡面,相信一入口就能被滿滿的幸福感給融化。

台南法式甜點店「El.Olor」介紹

「El.Olor」源自於西班牙語「氣味」的意思,主廚Nico是國際甜點比賽的常勝軍,年紀輕輕就擁有豐富的甜點製作厚實力。Nico認為,氣味所代表的不僅止於感官上的體驗,更蘊含著記憶中各個酸甜苦辣的時刻!曾經的回憶會被味道勾起,在心中泛起一波漣漪,隨後便深深烙印在記憶深處,這也是El.Olor想送給客人超乎甜點價值的禮物。

台南必買甜點-El.Olor法式高級甜點禮盒

▍ 出自於國際冠軍甜點師的精湛手藝

El.Olor金牌主廚的精湛手藝

法式甜點最迷人的地方莫過於它的每一個細節,都是如此細膩、精緻又美味,外觀也是包含簡約大方到精緻華麗各種風格,拍照起來非常賞心悅目!這些從裡到外的種種,都非常吃甜點師本身的手藝與設計思維。

El.Olor獨到的法式蛋糕

而El.Olor的甜點以進口食材結合每季的新鮮嚴選素材搭配製作,並由國際冠軍甜點師獨到的甜點手藝,精心設計出視覺與味覺的雙重饗宴,每一款甜點的風味可說是獨一無二、碰撞出不同的新火花,每一口都能感受到法式甜點的細膩與精緻的精隨!

▍ 年輕的甜點團隊,不容馬虎的創作實力

El.Olor甜點主廚Nico比賽頒獎照

別小看El.Olor的人員們都非常年輕,其實來頭可不小!El.Olor的甜點主廚Nico不僅參與過許多國際甜點比賽,更是贏得不少冠軍金牌和獎項榮耀!在店面中就能看到許多獎牌高掛在牆上。2019至2020時,主廚Nico也擔任過法國馬卡龍名店「PIERRE HERMÉ」澳門店的甜點師,年紀輕輕就擁有豐富厚實力,更擁有匠心獨具的甜點手藝,別於一般的甜點蛋糕店,擁有更獨特且精緻的風格、更細膩與深厚的實力,帶給你獨一無二的甜點饗宴!

El.Olor法式甜點禮盒

不只法式甜點禮盒,El.Olor法式蛋糕更驚豔!

不只法式甜點禮盒,El.Olor也有客製化蛋糕與精緻的法式蛋糕可以選擇!

現在的蛋糕不只要美味好吃,大家更追求要有美美的外觀和獨特的紀念價值,無論是生日慶生還是單純慶祝重要的節日,有了獨特性的蛋糕,更能讓人留下美好的深刻印象!而El.Olor的客製化蛋糕使用法國進口奶油、鮮奶油,嚴選土雞蛋、日本製鑽石麵粉、馬達加斯加香草莢、自煮新鮮果醬搭配而成,對於每個細節和口味調配完全不馬虎!再搭上每位客人需要的意象需求,創造出專屬於您的節慶浪漫!

El.Olor客製化生日蛋糕

客製化蛋糕可以依照顧客的風格需求進行設計討論,每一顆蛋糕都是專屬你獨一無二的存在,作工程序會因設計有難度差異,建議於兩個禮拜前預訂製作。

El.Olor客製化蛋糕

立即預約客製化蛋糕

如果吃膩了鮮奶油蛋糕,不妨來個精緻華麗的法式蛋糕,為慶祝增添更多意義與回憶!El.Olor的法式蛋糕也是台南首屈一指的法式蛋糕唯一推薦首選!

El.Olor法式蛋糕

鮮奶油蛋糕和法式蛋糕最大的不同在於「層次感」,一般鮮奶油蛋糕比較簡單,就是以海綿蛋糕夾餡料、再以鮮奶油包裹住,整體吃起來柔軟細緻,加上滿滿鮮奶油的幸福感和餡料帶來的豐富感。

而法式蛋糕就非常不同了,有些款式並不會出現大家所認知的「蛋糕體」,或是佔的比例非常低,大多是出現塔皮、派皮的類型當作襯底,蛋糕體本身則是以慕斯為主,從中再夾入奶餡、果醬、布丁、海綿蛋糕體…等素材,口感吃起來會比較柔滑、配上襯底的塔派脆口感,富有層次與香氣的堆疊,屬於做工非常繁瑣的蛋糕類型,外觀上也會更精美有特色。相信每次慶祝時,端上一款華麗精緻的法式蛋糕,絕對能為這個特別的日子增添更多慶物意義與美好的回憶!

El.Olor法式蛋糕

 

目前El.Olor是走外帶式甜點,品項包含經典法式馬卡龍、手工巧克力、創意法式甜點,也提供客製化蛋糕與其他獨特的法式蛋糕,憑著扎實與精緻的獨特手藝,短短時間內就獲得許多好評推薦,也和許多知名品牌(如:福斯汽車、Lancôme、Longchamp…等)進行甜點外燴合作,絕對是憑實力站上尖端的甜點店!

想找任何的法式甜點或法式甜點禮盒,首選推薦El.Olor!歡迎大家事先預訂、帶一份美好回去品嚐享受!El.Olor每一季都會推出不同的主題口味的甜點,也歡迎大家到我們的產品集錦頁面看看最新一季的馬卡龍與其他甜點。

El.Olor除了單品甜點與甜點禮盒之外,亦有提供精品級的甜點外燴服務,讓我們一同品嚐甜點、細數歡樂,讓美好氣味在彼此記憶中留下甜蜜的回憶吧!

El.Olor門市地址:台南市安南區工業二路156號