限定甜點

Dessert

【中秋限定】團圓心更濃

商品類別:節慶限定
限店取 含有吉利丁 含乳製品
簡介
甜點禮盒+巧克力禮盒
口味
★甜點禮盒
冉冉|熱帶水果慕斯
啵啵|芋泥伯爵慕斯蛋糕
酸酸|分子檸檬塔
泊泊|鳳梨椰奶塔
泰泰|檸檬泰奶慕斯

★巧克力禮盒
盛夏|開心果櫻桃
貝殼|鳳梨白巧克力
海洋|橘子64%莊園巧克力

規格
訂購

★甜點禮盒

以愛情五階段為發想,每份甜點都有不同口感,有酸也有甜,就像戀愛一樣,細細品味後就會被深深吸引,以下由左至右介紹各口味:





冉冉|熱帶水果慕斯   

愛文芒果/小農百香果/馬達加斯加香草夾

金黃色光芒象徵冉冉升起的太陽,代表愛情的起點充滿希望;內餡選用熱帶水果營造清爽風味,手工熬煮的綿密芒果醬,濃郁香氣十分誘人,搭配滑嫩的百香果凍增添層次感,最外層的香草慕斯入口即化,齒頰留香!




啵| 芋泥伯爵慕斯蛋糕  

大甲芋頭/唐寧伯爵茶/法芙娜白巧克力/馬達加斯加香草夾 

El Olor的招牌甜點,內餡選用新鮮大甲芋頭研磨成綿密芋泥,以天然班蘭葉取代香精,讓芋頭香氣更為濃郁,融合清香的伯爵奶茶餡、溫潤的香草甘納許,再淋上甜蜜的法芙娜白巧克力醬,層層堆疊的口感讓人愛不釋手。




酸酸|分子檸檬塔   

有機檸檬/百香果/柚子/土雞蛋

結合分子料理技術,以酸甜百香果汁製作如同半熟蛋黃般的流沙感,使用台灣土雞蛋搭配三種香料:羅勒、百里香、迷迭香,調配綿密絲滑的檸檬奶餡,底層使用手工熬煮的柚子餡,清爽口感征服味蕾,忍不住越吃越順口!




泊泊|鳳梨椰奶塔   

小農鳳梨/椰奶

泊有靠岸的意思,象徵穩定的愛情,也代表到異國旅行;發想自鳳梨可樂達,鳳梨餡與椰奶交織出浪漫的異國風情,以古法炒製鳳梨果肉,鎖住濃郁的水果清香,不僅能吃到鳳梨的酸甜與果粒,還能品嚐椰奶慕斯的香濃絲滑! 




泰泰|檸檬泰奶慕斯   

有機檸檬/蜂蜜蛋糕/泰式奶茶

將昇華為家人的愛情,泰泰除了代表泰式食材,也有「太太」的意思,期望每對戀人都能開花結果;從外層到內餡都有濃郁的泰式奶茶香氣,蜂蜜蛋糕搭配檸檬慕斯,難以抗拒的酸甜滋味在舌尖跳躍!



★巧克力禮盒

每到夏天就要去海邊~在家也能感受渡假風!
本季嚴選三款法式口味,以頂級食材與小農水果,熬煮出香濃絲滑的內餡,融合酸甜水果提升香氣,手工製作的迷人層次感,彷彿置身於夏日的海邊!

盛夏|開心果櫻桃 

以深藍與金色為設計主體,象徵金黃陽光灑落蔚藍天空,是適合渡假的好天氣!選用64%黑巧克力,融合酒漬櫻桃更顯香濃,入口後在舌尖帶有堅果奶香,口感苦甜且香氣馥郁!


貝殼|鳳梨白巧克力

小時候最喜歡到海邊撿貝殼,點綴上繽紛色彩,期望保有童心未泯!36%白巧克力的柔滑口感入口即化,斟入小火慢熬的鳳梨果醬、搭配檸檬提升層次感,以酸甜清爽迎接海邊!

海洋|橘子64%莊園巧克力 

靈感來自海浪與白沙灘,一口品嚐夏日的熱情與浪漫!選用64%威士忌甘那許,搭配香氣溫潤的橘子黃檸檬醬,醇厚的威士忌與水果的清爽,在嘴中交織餘韻繚繞的完美風味。



地址位置 /
 台南市安南區工業二路156號
聯絡電話 /
服務時間 /
 下午02:00 ~ 晚上07:00
 (固定店休:每週日、每週一)

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