限定甜點

Dessert

【愛情的模樣】法式甜點禮盒

商品類別:法式甜點禮盒
在地小農水果 含乳製品 奶蛋素
簡介
每日限量20組,訂購採取「預約制」。
為了確保品質,目前甜點禮盒訂購限到店自取。

單位
五入組(含保冰劑及質感保冷袋)
售價

NT.680 元

每道甜點,都是一個故事,這個故事中有你、也有我。 

以愛情五階段為發想主軸,運用疊字代表成雙成對,

將愛情中的酸甜苦辣藏進 甜點裡,每一口都是驚喜,每一口都值得細細品味,

期許每個吃到甜點的人, 都能在故事的尾韻迎來滿載的幸福,在心中留下最美的專屬氣味- El Olor 。


為了完美呈現這五款甜點的氣味,我們設計為由左至右依序品嚐,

突顯濃郁與清爽的層次感,每一口都充滿驚喜與幸福!


啵啵芋泥戚風蛋糕

此道為店內的招牌甜點;結合抖音熟悉的旋律:「不要芋泥,不要奶茶,要啵啵~」

使用在地大甲芋頭為基底,添加班蘭葉增加芋頭香氣,融合伯爵茶香及香草甘納許,

為綿密的戚風蛋糕注入層次口感,如同曖昧期那似有非有的悸動,

入口香濃隨後越吃越順口,甜而不膩的幸福感,忍不住想給你一個啵啵!



濃濃|焦糖海鹽胡桃塔

以香草焦糖獨有的香甜代表熱戀期的甜蜜,拌入手炒焦糖胡桃賦予酥脆輕盈的口感,

灑上馬爾頓海鹽拉提整體風味,並將象徵愛情的88%黑巧克力點綴其中,

一口就能品嚐甜、鹹、苦、濃的絕妙組合,就像熱戀般充滿美好與驚喜!



酸酸|檸檬塔

結合分子料理的手法,以在地百香果汁製作如同半熟蛋黃般的流沙感,

使用台灣土雞蛋搭配三種新鮮香料:羅勒、百里香、迷迭香調配出綿密絲滑的檸檬奶餡,

底層使用手工熬煮的柚子餡,清爽口感刺激味蕾,一掃先前殘留於口中的甜蜜,

如同磨合期的戀人在生活中不免有些溝通,一旦經歷了入口的酸,就會迎來入喉的甜。



柏柏|巧克力慕斯

純手工熬煮的櫻桃白蘭地代表戀情日益成熟,以真材實料的櫻桃果粒點綴其中,

搭配焦糖開心果奶醬提升濃郁質地;將櫻桃的部首及白蘭地的白組合命名,

穩定期的戀人一同走過各種關卡,就以添加美酒的甜點慶祝一切都將平穩幸福吧!



果果|蘋果慕斯

創造期即代表邁入人生下一個階段,以酸甜清爽的蘋果塔做為故事的尾韻,

賦予其淡淡的肉桂香氣讓整道甜點更為難忘,黃檸檬及米歇爾白巧克力亦代表創造期雖會伴隨著酸甜交織,

但最終將回歸於「甜」的本質,「果」也有「結果」的涵意。


地址位置 /
 台南市安南區工業二路156號
聯絡電話 /
服務時間 /
 下午02:00 ~ 晚上07:00
 (固定店休:每週日、每週一)

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