每道甜點,都是一個故事,這個故事中有你、也有我。
以愛情五階段為發想主軸,運用疊字代表成雙成對,
將愛情中的酸甜苦辣藏進甜點裡,每一口都是驚喜,每一口都值得細細品味,
期許每個吃到甜點的人,都能在故事的尾韻迎來滿載的幸福,在心中留下最美的專屬氣味- El Olor 。
為了完美呈現這五款甜點的氣味,我們設計為由左至右依序品嚐,
突顯濃郁與清爽的層次感,每一口都充滿驚喜與幸福!
啵啵| 芋泥戚風蛋糕
大甲芋頭/唐寧伯爵茶/法芙娜白巧克力/馬達加斯加香草夾
El Olor的招牌甜點,選用新鮮大甲芋頭研磨成綿密芋泥餡添加富含芋頭香的
班蘭葉提升香氣,手作伯爵奶茶餡層層包裹最後加入香甜味兒的香草甘納許
,賦予綿密的戚風蛋糕層次口感沒有化學香精味只有最自然的美味 。
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啾啾|季節限定水果塔
覆盆子/藍莓/芒果交替
選用在地小農的當季水果,不僅新鮮又多汁,一口咬下超「啾西」,因而將
其命名為啾啾,鋪上滿滿水果、貼上可食用金箔,酸甜果香與手作塔皮,完
美呈現酥脆的清爽口感,會隨著季節替換水果,只給你當季最新鮮的限定美味!
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酸酸|分子檸檬塔
檸檬/百香果/柚子/土雞蛋
結合分子料理的技術,以新鮮百香果汁製作如同半熟蛋黃般的流沙感,使用台
灣土雞蛋搭配三種新鮮香料:羅勒、百里香、迷迭香調配出綿密絲滑的檸檬
奶餡,底層使用手工熬煮的柚子餡,清爽口感發味蕾,忍不住越吃越順口!
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秘密|巧克力慕斯
關廟鳳梨 /64%巧克力 /茂谷柑
裹上絲滑巧克力醬,奢華外表讓人猜不透內餡是什麼?因而將其命名為「秘密」,
內餡選用兩種新鮮水果為:纖維組織較少的金鑽鳳梨、香甜多水份的茂谷柑,
一口咬下多汁又滑順,口感讓人又驚又喜,如同那另人驚豔的秘密。
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甜甜|覆盆子草莓慕斯
覆盆子/大湖草莓/蜂蜜蛋糕/干邑香橙
最浪漫的甜點,送給最特別的你!以綿密的蜂蜜蛋糕為基底,結合三種新鮮水果:
覆盆子、大湖草莓、干邑香橙,用水果的清香賦予蛋糕甜而清爽的口感,絕美的
造型設計如同愛神邱比特的箭,讓品嘗到甜點的你會有幸福戀愛感!
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甜點禮盒每日限量20組,可放兩天(含自取日)。建議自取日當天食用完畢。